At holde omkostningerne nede for at opnå en rimelig fortjeneste er hovedformålet for et ungt skotsk par, der i øjeblikket er sharemilkere på en bedrift i New Zealand.
Efter at være emigreret til New Zealand fra Biggar i Skotland i 2015 malker 34-årige Gregor Ramsay og 30-årige Lynne Ramsay nu 140 jerseykøer på en gård på Taieri-sletten uden for Dunedin i South Otago.