Store grøntsagproducenter går sammen om ny forædlingsvirksomhed

Nogle af landets største grøntsagsproducenter går nu sammen om at skabe en fælles forædlingsvirksomhed.

DanRoots, der er en af landets største rodfrugtproducenter, DanGrow og Månsson, der er en af Danmarks største økologiske grøntsagsproducenter, har sammen købt Yding Grønt, der var under rekonstruktion, og skabt den nye virksomhed.

Det skriver de i en pressemeddelelse.

Samarbejdet skal bringe produktionen af danske grønne fødevarer op i en helt ny liga, lyder det. På samme tid bliver forædlingen i vid udstrækning baseret på ejernes egenproduktion af lokale, danske råvarer med en kort forsyningskæde - det giver friske produkter og et lavt klimaaftryk

Virksomhederne bag det nye selskab har endnu ikke fundet ud af, hvad det skal hedde.

I spidsen for den nye konstellation står Søren Rasmussen, som blev medejer i DanGrow i starten af 2021. Søren Rasmussen har aktiviteter og investeringer på tværs af mange brancher, herunder vindenergi, svineavl og andet landbrug.

- Jeg er forholdsvis ny i grøntsagsbranchen, og jeg ser et uforløst potentiale, men også en opgave for avlerne i at sikre, at de får deres fair share af værdien i forædlingsprocessen, fortæller Søren Rasmussen, som bliver bestyrelsesformand i det nye selskab.

At så stærke avlere går sammen om forædling af deres grøntsager repræsenterer en helt ny måde at arbejde sammen på for danske frilandsgartnere, lyder det i pressemeddelelsen. Et benhårdt marked og en begrænset produktionsvolumen i international målestok var medvirkende årsager til den nødvendige rekonstruktion af Yding Grønt. Især store, udenlandske aktører har gjort det svært for de danske virksomheder at klare sig i det konkurrenceprægede danske fødevaremarked.

Ejerkredsen håber, at man med den nye forædlingsvirksomhed kan skabe en stærk og bæredygtig position for danske grøntsager

- Vi kommer til at få en fantastisk position indenfor oprindelse, økologi og dermed bæredygtighed, som vi satser på, at de danske detailkæder og grossister vil sætte pris på. Vi vil kunne hjælpe dem til fremover at sikre forsyningen af danske grønne produkter til deres kunder, siger Ole Holst Bjerregaard som bliver administrerende direktør i det nye selskab.