Abonnementsartikel
Udnyttelsen af protein bestemmes ikke kun af proteinkilde, men også af andre næringsstoffer.
I en verden hvor alt synes baseret på evidens, regneark og normer, må vi gerne indtage et holistisk syn og undre os over, at alting ikke passer med tabeller og teoretiske fordøjeligheder, samt reflektere over om der er sammenhæng imellem fornuft og funktion.
Pattegrise og nyligt fravænnede grise kan have en dårlig fordøjelighed på protein, fedt og stivelseskilder. Derfor bør det overvejes, om der i denne periode bør lægges mere vægt på:
