En lang række faktorer påvirker kvaliteten af mælkeerstatningen i de mere end 70 forskellige produkter, der findes på markedet i Danmark.

I min oversigt over forskellige mælkeerstatninger, der på nuværende tidspunkt kan købes på det danske marked, er der 72.

Der findes et bredt udvalg af mælkeerstatninger baseret på skummetmælkspulver og vallepulver, men hvad kendetegner en god mælkeerstatning egentlig?

Det er ikke nok at vælge sin mælkeerstatning ud fra indholdet af fedt og protein.

Annedorte Jensen

Det kan være lidt af en jungle at finde ud af, hvad de forskellige mælkeerstatninger præcist indeholder. Producenten ikke har oplysningspligt og behøves derfor ikke, at angive råvarernes procentvise andel i produktet. Derfor kigger de fleste rådgivere, dyrlæger og landmænd på indholdet af fedt og protein samt andelen af skummetmælkspulver. Men det i sig selv er ikke en indikator for at du står med en god mælkeerstatning i hænderne.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind