Det er velkendt, at tildeling af tilstrækkelig råmælk hurtigst muligt efter fødslen er ekstremt vigtigt for kalvens sundhed. Det er imidlertid ikke kun råmælk fra den første malkning, som er værdifuld for kalven.
Spanske forskere har undersøgt mælk fra de første 10 malkninger efter kælvning, den såkaldte overgangsmælk. Overgangsmælk indeholder antistoffer, men også en række andre såkaldte bioaktive stoffer.