Abonnementsartikel
Den ukrainske malkekvægsbedrift Kischenzi er under dansk ledelse vokset fra en beskeden start på 400 køer til over 1.900. Målet på 3.500 køer lurer i horisonten.
En kvæggård med 10.000 malkekøer er en stor mundfuld. Også lidt for stor, hvis man spørger Allan Bergholdt. Han er driftsleder og chef for mælkeproduktionen på bedriften Kischenzi i det centrale Ukraine.
Med en baggrund som driftsleder fra First Farms i Slovakiet, hvor han fra 2008 opbyggede en moderne mælkeproduktion, fik han i 2012 mulighed for nye udfordringer.