Kristian Arnold Bang Davidsen, 29 år er vokset op på en gård på Vestfyn og har fra barnsben været vant til at have jord under gummistøvlerne og begå sig i marken. At Kristian skulle gå den akademiske vej for at nå dertil, hvor han er i dag, stod derfor ikke skrevet i kortene.
- Efter endt studentereksamen følte jeg, at jeg gerne ville noget mere bogligt end landbrugsskolen. Derfor valgte jeg at søge ind på Naturressourcer på Københavns Universitet. Uddannelsens bredte tiltalte mig meget. Jeg havde et behov for at få sat en mere analytisk og boglig del på den praktiske viden, jeg har fra min opvækst på en gård, fortæller Kristian.