Hos Vejgaarden i Aalestrup har man opført et helt nyt lager- og pakkehus til deres læggekartofler. Faktisk er det første gang, de selv sådan rigtig har gang i deres læggekartoffel-produktion, og de går helhjertet til værks ved at integrere den nyeste teknologi i det nye byggeri med hensyn til køl, ventilation og lagerstyring.
Vejgaarden har masser af erfaring med chips og proceskartofler, men når det kommer til læggekartofler, manglede de viden i starten. Det har dog ikke afholdt dem fra at forsøge sig med et stort styringsanlæg og suge alt den viden, de kan, fra andre kollegaer.