Ejendomme og bedrifter er to ord som ofte og bredt bruges om landbrug, fremfor ordet "virksomheder". Men den sprogbrug kan være uheldigt, da det det kan betyde, at mange spænder ben for dem selv, når de skal overtage en virksomhed. Det mener Christian Paulsen, virksomhedsrådgiver hos Fjordland.
- Jeg plejer at drille med, at en ejendom er noget med et skøde, mens en bedrift er noget fra OL eller de islandske sagaer. I min verden er en landbrugsvirksomhed selve produktionen. Ikke haller, ikke jord. De to ting er ejendom, og ejendom er ikke andet end pengeplacering. Altså skal man have råd, siger Christian Paulsen.