Emil og Jørn Mortensen driver Nørskovgaard ved Funder - et idyllisk kvægbrug der ligger med udsigt ud over Silkeborg. Bedriften har sunde dyr, der har masser af plads, og selv om ejendommen drives konventionelt, følger Emil og Jørn deres helt egen lovgivning: Deres velfærd skal nemlig være i top.
I 2016 fik malkekøerne ny bolig - en stald med åbne vidder, sand i sengene og masser af plads både til køer og medarbejdere. En stald der er tegnet og delvist bygget af ejerne selv.