Selv om der umiddelbart er stor forskel på grise og fluer, så bruger Carsten Lind Pedersen mange af de erfaringer, han har gjort sig som svineproducent, når har opdrætter sorte soldaterfluer og deres larver.
- Produktionen er måske lidt mere datatung, da vi er i leddet før grisen, men det er stadig et landbrug. Det er levende dyr og styring af det, så det er ikke anderledes end det, jeg er vant til, siger Carsten Lind Pedersen.