Arla har med deres klimatjek stort fokus på klimaaftryk, dyrevelfærd og biodiversitet. På en græskonference i dag i Horsens arrangeret af DLF fortalte bæredygtighedskonsulent hos Arla, Anna-Sofie Kjærsgaard, om mejerikoncernens overvejelser om græsfodring og klimaaftryk.
- Græs er det grønne guld. Det binder kulstof, det forhindrer jorderosion, det vokser 365 dage, det fiksere kvælstof og det spare indkøb af proteiner, fortalte Anna-Sofie Kjærsgaard fra Arla de fremmødte plante- og kvægkonsulenter, som var inviteret til dagens konference for at høre om mulighederne i græs.