Tysk kødproduktion falder

3,3 millioner ton kød. Det var hvad den tyske kødproduktion faldt med i første halvår af 2023 i forhold til året før. Det er et fald på seks procent, og det drives primært af en faldende produktion af grisekød, det skriver Markedsnyt for grisekød.

Ifølge det tyske analyseinstitut AMI faldt produktionen af grisekød med 9,4 procent til 2,06 millioner ton i perioden, og det hænger blandt andet sammen med den laveste tyske grisebestand i 30 år.

Se også:

Tysk bestand af grise på laveste niveau i 30 år

I samme periode var produktionen af fjerkrækød uændret på 0,771 millioner ton, mens oksekødsproduktionen steg med knapt en procent til 0,481 millioner ton.