- Af den årlige danske svinekødseksport på 30 milliarder kroner, som stort set kun består af konventionelt produceret svinekød, handles en tredjedel til en pris, som ligger 20 procent eller mere over de priser, som vores konkurrenter i EU får. Det betyder, at Danmark hvert år eksporterer for ca. 10 milliarder kroner konventionelt svinekød, som f.eks. Kina og Japan er villige til at betale mere for end for svinekød fra andre lande. Vores svinekød, bulk eller ej, rummer således kvaliteter som verden er parat til at honorere med en betydelig merpris.
Sådan skriver cheføkonom i Landbrug & Fødevarer Thomas Søby i en analyse i Politiken.
Han konkluderer, at 41 procent af Danmarks årlige landbrugs- og fødevareeksport på 159 milliarder kroner er såkaldte højværdivarer, som danske producenter tjener markant mere på end deres konkurrenter gør for et tilsvarende produkt.
