For Hans Aarestrup og Bæredygtigt Landbrug handler retssagen mod professor Stiig Markager mest af alt om hvorvidt forskerne praktiserer ordentlighed, i forbindelse med den videnskab, de arbejder med, og direktøren så gerne, at sagen havde drejet sig om videnskabelig uredelighed, men det var ikke muligt for en forening som Bæredygtigt Landbrug. Derfor lå mulighederne i at få prøvet Stiig Markagers påstande af i retten, i at køre sagen på injurielovgivningen, og det betød, at sagen også kom til at omhandle ytringsfrihed, hvilket Hans Aarestrup ikke har kunnet se de store problemer i, selvom det i store nationale medier er blevet blæst op til at være sagens kerne.
Og den store fokus på forskerens ret til at udtales sig frit som privatperson og som forsker, har overrasket Hans Aarestrup.