Operationen Opson 2020 har ført til, at 350 tons fødevarer er blevet beslaglagt af myndighederne. Det bekræfter Fødevarestyrelsen overfor eb.dk.
Der er tale om en koordineret aktion mellem flere lande.
I alt er 11 danske slagterier blevet taget i aktionen.
- Den form for overtrædelser ser vi på med alvor. Derfor har vi heller ikke tøvet med at skride ind over for de virksomheder, som ikke havde orden i papirerne, siger Anette Løvenkjær-Pearson, projektleder i Fødevarestyrelsen, i en skriftlig kommentar til eb.dk.
Det er især slagterier, der har med hestekød at gøre, der fandtes problemer ved. Fødevarerne beskrives som potentielt farlige.
- I forbindelse med kontrollen gav Fødevarestyrelsen bøder og indskærpelser til 11 danske slagterier. Blandt andet fordi slagterierne ikke at kunne dokumentere, hvor hestene kom fra og ikke havde undersøgt dyrene for parasitter, skriver eb.dk.
