60 unge landmænd var samlet, da VKST holdt klimatopmøde hos Landbrug & Fødevarer på Axelborg.

Hvad er det vi taler om, når vi taler om klima? Og er al den fokus på klimaet egentlig en trussel eller en mulighed for landbruget? VKST havde inviteret til klimatopmøde på Axelborg en torsdag aften, og salen var fuld og snakke lystig, skriver VKST i en pressemeddelelse.

Landbrug & Fødevarers adm. direktør Anne Arhnung indledte aftenen med at fortælle om erhvervets samlede klimavision:

- Ja, vi har en udfordring, for fødevareproduktionen sætter aftryk på klimaet og dermed har vi også en del af ansvaret for at nedbringe landbrugets CO2 udledningen, sagde Anne Arhnung, der også kunne fortælle, at landbruget står for 24 procent af Danmarks CO2-udledning.

- Det er vores vision, at vi skal udvikle vores erhverv. Og vi skal have mindst samme produktion som i dag, men det skal være bæredygtigt og på sigt også CO2- og klimaneutralt, fortalte Anne Arhnung.

Afspil igen

Læs mere

Luk annonce

- Vi er i gang med at skabe nye løsninger på tværs af fødevareklyngen. Og tænk, hvis vi i Danmark kan gå foran og både gøre noget godt for landbruget, for Danmark og faktisk for hele verden, sagde Anne Arhnung og nævnte blandt andet muligheden for, at Danmark kan levere halm og biogas til brændstof til flyindustrien.

Samtidig kunne Landbrug & Fødevarers direktør fortælle, at der fra politisk side bliver set meget positivt på landbruget, fordi erhvervet selv går foran og vil bidrage med løsninger, der er klimaneutrale.

Et af de spørgsmål deltagerne stillede Anne Arhnung i den efterfølgende debat var, om landbruget både kan være klimaneutralt og levere nok fødevarer?

- Vores mål er, at vi vil have den samme eller større produktion som i dag, og jeg tror på, at vi kan gøre det bæredygtigt. Vi har allerede nogle af de mest bæredygtige produkter i verden i dag. Og vi skal ikke kun sælge mad, men også udstyr, viden og ideer, sagde Anne Arhnung.

Forslag fra unge

Tænketanken Frej var inviteret til at fortælle om udfordringerne med bæredygtig landbrugsproduktion, men det var ikke kun tænketanken, der pegede på løsninger. Også de unge deltagere kom med en række indspil til at gøre erhvervet mere bæredygtigt.

- Måske er genteknologi og CRISPR (genetiske værktøj, som gør det muligt præcist og billigt at ændre på forskellige organismers gener) en del af løsningen? Pløjefri dyrkning og CA kan være med til at binde CO2 i jorden - og vi skal i det hele taget være bedre til at binde CO2 i jorden, lød det fra salen. Også færre husdyr og den måde vi producerer animalske produkter på skal under lup, sagde deltagerne.

Iben Krogh Rasmussen fra Frej sluttede sit oplæg af med at vise, hvordan mange af de fødevarer, der produceres i Danmark er meget bæredygtige både i forhold til klima og ernæring, og det giver landbruget en unik mulighed for at være i front i klimakampen, skriver VKST i pressemeddelelsen.

- Der er nogen, der siger at landbruget er det nye vindmølleeventyr. Jeg tror, landbruget er det nye og endnu grønnere vindmølleeventyr, sagde Iben Krogh Rasmussen afslutningsvis.