Arlas mejeri i Branderup, der producerer mozzarella, omlægger en del af driften. Derfor får virksomheden brug for syv nye mand udover de i forvejen 85 mand på mejeriet. Det skriver JydskeVestkysten.
Det er to ting, der bevirker, at mejeriet nu søger nye medarbejdere. Dels begynder mejeriet fra maj at bearbejde mere koncentreret mælk til produktionen. Det betyder, at den årlige mængde af mozzarella skal stige fra de nuværende 32.000 ton til 38.000 ton.
Dels vil man ændre på rengøringscyklussen, hvor mejeriet lukkes ned og maskiner, rør og beholdere rengøres.De færre rengøringer vil til gengæld bevirke, at der vil blive produceret mere, og at pakkeriet derfor også har åbent, hvor der i dag er lukket.For at fylde hullet efter den øgede produktion søger Arlas mejeri i Branderup derfor syv nye ansatte - tre til behandling af mælk og fire til pakkeriet
