Danske, svenske og finske økologiske virksomheder har igen i år slået sig sammen til en nordisk fællesstand på verdens største økologiske messe BioFach. Og det var den danske fødevareminister Henrik Høegh, der stod for den officielle åbning af den fælles stand.
- Det nordiske køkken oplever en stor popularitet i øjeblikket. Det skal vi udnytte, sagde Henrik Høegh.
Da åbningstalen var for alle de nordiske lande, sluttede han af på finsk med ordene:
- Velkommen. Økologi er godt for alle. Tak og god messe.
Om ministerens finske udtale sad lige i skabet, er uvist.
Han blev suppleret af Klaus Bentzen, eksportchef i Økologisk Landsforening, der håber, at eksporten af dansk økologi vil fortsætte med at stige. Eksporten er tredoblet fra 250 millioner i 2005 til 750 millioner i 2009.
Danske øko-virksomheder viser frem
Efter åbningen cirkulerede ministeren mellem de danske stande. 17 danske virksomheder udstiller i år på BioFach.
Henrik Høegh fik blanndt andet mulighed for at kigge på jordskokker hos grossistvirksomheden Solhjulet, der henter økologiske råvarer hjem fra Uganda.
Ud over jordskokker henter Solhjulet også krydderier, kaffe og frugt hjem fra landet gennem et samarbejde med African Organic.
