Mellem 500 og 600 kinesiske landmænd samt 100 kinesiske forskere og studerende var dukket op til svineseminar i Kina, hvor blandt andre danske Ellen Møller Hansen fra Syddansk Svinerådgivning holdt foredrag.
- De er meget interesserede i, hvad vi gør, og hvordan vi når 30 grise pr. årsso, siger Ellen Møller Hansen.
Hun talte med en række kinesiske professorer, der holder godt øje med dan danske svineproduktion - nogle af dem har endda været i Danmark for at besøge Foulum.
- De var uforstående over for, at vi klarer brunstsynkronisering uden brunsthormoner. Det var de meget imponerede af, fortæller hun.
Ikke meget at lære af Kina
Der var til gengæld mindre for Ellen Møller Hansen at tage med hjem til Danmark.
- De taler om et spænd på 15-25 grise pr. årsso, og det er jo slet ikke et spænd vi arbejder med længere, siger hun og fortsætter:
- De arbejder meget med avlsprogrammet for at opnå en bedre kødkvalitet, men det er jo heller ikke noget, vi rådgivningsmæssigt kan bruge i Danmark. Her er det jo Danish Crown, der sætter standarden, og vi sigter efter magert kød, mens kineserne gerne vil producere kød med en vis fedtmarmorering, forklarer Ellen Møller Hansen.
