Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologisk vin, hedvin, øl og cider er steget med hele 35 procent fra 2008 til 2009. Det skriver magasinet Food Culture.
- Der er her tale om en varegruppe, som er steget enormt i forhold til den generelle vækst for økologiske varer, som sidste år var på fem procent, siger Kirsten Lund Jensen, teamleder for Økologi, Landbrug & Fødevarer til Food Culture.
I den danske detailhandel kender man udmærket til den stigende efterspørgsel for særligt de økologiske vine.
- For femten år siden havde vi kun en økologisk vin i butikken. I dag har vi 30 ud af et samlet sortiment på over 300 vine. Økovinen står for cirka syv en halv procent af vores samlede vinsalg, siger Søren Grønbæk, som er vareplanlægger hos supermarkedskæden Irma.
