Svinenoteringen er igen uændret

Svinenoteringen er til uge seks igen på 9.50 kroner per kg. Det har den ligget på siden uge 50.

- Vi sukker alle sammen efter nye impulser, der kan flytte markedet i den rigtige retning, men omvendt er det faktisk positivt, at markedet lige nu er stabilt. Der er rigeligt med slagteklare grise i Europa, men relativt lave slagtetal kombineret med et jævnt salg til detailhandlen holder hånden under priserne, fortæller Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.

Der er i øjeblikket en god efterspørgsel på skinker, mens forender, bove, brystflæsk og bacon afsættes jævnt. Nakkerne er fortsat ude af sæson og sælges først og fremmest uden for Europa.

Til markederne udenfor Europa er der fortsat en god efterspørgsel fra Kina og et stabilt salg til Japan.