Troldgaarden er et økologisk landbrug og er Danmarks største producent af sortbroget dansk landrace gris, faktisk produceres 20 procent af alle sortbroget grise i Danmark netop her.
Bedriften har netop investeret i en otte kubikmeter fuldfoderblander, for på den måde at få en større andel af grovfoder ind i grisenes foderration.