Julehandlen er så småt kommet i gang, og det har stabiliseret markedet efter et efterår, der har været hårdt ved markedet for fersk svinekød.

Efteråret har været hårdt ved det europæiske marked for fersk svinekød, hvor priserne har været under pres af et meget stort udbud af kød overalt i Europa. Juletiden plejer traditionelt at give et lille pusterum, og det lader til at tage toppen af det aktuelle pres.

- Vi ser nu, at julehandlen er kommet i gang, og det stabiliserer markedet for fersk kød i Europa. Vi har en god efterspørgsel på de fleste delstykker, og vi forsøger at afsætte så meget som muligt fersk, siger Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.

Pusterummet i Europa kommer også på baggrund af et godt salg i specielt Asien og Australien.

- Lige nu afsætter vi rekordstore mængder til landene udenfor Europa, hvor især Japan og Kina tager fra. Priserne er dog desværre under pres i Kina, siger Søren Tinggaard.

Afspil igen

Læs mere

Luk annonce

Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.

Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 8,90 kroner pr. kg og 4,50 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.