Finland er speciel, når det gælder svineproduktion, her er stor fokus på dyrevelfærd.

Stor fokus på dyrevelfærd, sundhed og lønninger gør svinekød dyrt og omkostningerne høje. Herudover kommer et koldt klima, hvor mange måneder med frost og sne giver yderligere udfordringer og omkostninger.

Det positive er, at det finske folk elsker svinekød, som er det mest populære kød i Finland. Finnerne har et gennemsnitligt forbrug af svinekød på omkring 33 kg pr år.

Danskernes forbrug af svinekød ligger under 30 kg pr år.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind