En af de største engelske kødproducenter, Cranswick, har succes med at udvide sin forretning til at omfatte nye markeder.

Et gammelt ordsprog lyder: Fra et agern skal et mægtigt egetræ vokse. Og hvad har det så at gøre med at producere svin?

Egetræer og kød har ikke særlig meget til fælles, ud over at egespåner nogle steder bruges til at producere røget bacon, som de for eksempel gør det hos den engelske kødproducent Cranswick.

Nej, sammenligningen er her rettet mod Cranswicks store fremgang som kødproducent over de seneste 40 år. Virksomheden startede meget beskedent i begyndelsen af 1970'erne i Hutton Cranswick, nær Driffield, East Yorkshire, England.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind