Tyske slagterier forventer nedgang på mere end 10 procent i 2021

Tyske Agricultural Market Information Company, AMI, forventer, at slagtningerne målt i tons vil blive reduceret fra 4,665 millioner tons i 2020 til 4,086 millioner tons i 2021. Et fald på 12,4 procent, skriver L&F i sit Markedsnyt for uge 44.

Som årsager til faldet angiver AMI corona og afrikansk svinepest. Corona restriktioner på slagterierne forventes at betyde faldende slagtekapacitet samtidig med, at afrikansk svinepest begrænser de tyske slagteriers muligheder for eksport af grisekød til lande udenfor EU.

AMI forventer, at den tyske import af smågrise og slagtesvin vil falde såvel i år som næste år. For smågrise forventer man et fald fra 11,0 millioner stk. i 2019 til 10,6 millioner stk. i 2020 og 10,0 millioner stk. i 2021, skriver Markedsnyt.

For slagtesvin forventes en import på 3,2 millioner stk. i 2019 at falde til 2,2 millioner stk. i 2020 og 1,1 millioner stk. i 2021.