På sigt kan forbrugerne i højere grad sætte tænderne i saftig bøf med god samvittighed.

Landbrugets videns- og udviklingshus, Seges, er nu i gang med et stort projekt, der skal rette op på klimasynderen over dem alle. Det skriver TV2 Østjylland i en artikel.

I projektet måler Seges, hvor meget foder hver enkelt kalv æder, og hvor meget metan de hver især udleder. Disse målinger strækker sig over en periode på tre år, og 12.000 kalve er involveret.

- Vi prøver at kigge på, om vi kan avle efter en slagtekalv, der har den lavest mulig metanudledning og har den højest mulige produktion, så vi kan producere en lækker bøf, siger Trine Barett til TV2 Østjylland.

Ved hjælp af en ID-aflæser, som står ved hver bås, måler Seges, hvor meget hver ko spiser. ID-aflæseren er nemlig koblet på en foderkasser, hvor der er foder i døgnet rundt.

Afspil igen

Læs mere

Luk annonce