Sidste år blev rådgivningsvirksomheden SLK-Agro stiftet af Mogens Larsen, der også har Slagtekalverådgivning. Han har de tre kvægrådgivere Niels Dybdahl, Carsten Houmann og Jesper Rask ansat som freelancere.
De tre kvægrådgivere har hver især nogle kompetencer og hver sin tilgang til tingene.
- Vi supplerer hinanden rigtig godt, og jeg føler, at vi er et godt team, siger Carsten Houmann.
Et af de mål, som SLK-Agro gerne hjælper landmanden med, er at få styr på fodringen, og her adskiller de sig lidt fra den etablerede kvægrådgivning i Danmark.
Til foderoptimering anvendes således et hollandsk foderoptimeringsprogram "FeedExpert" fra Rovecom. Programmet kan forudberegne forventet mælkeydelse ud fra den aktuelle fodersammensætning, give svar på den aktuelle kvælstof- og fosforeffektivitet i foderrationen samt give svar på, om der er den rigtige balance mellem energi og protein i foderrationen.
Kvægrådgiverne benytter sig desuden af at se på køerne i stalden og deres adfærd - de såkaldte kosignaler. Dette koncept er uddybet i en faktaboks.
En anden vigtig ting, som SLK-Agro har taget med sig ud i stalden, er gødningsvask.
- Det giver os syn for, hvad der sker lige præcis her i den besætning, siger Jesper Rask og tilføjer:
- Man kan se effekten af, hvad man gør helt ude på markniveau.
Her peger han på vigtigheden af at finde årsagen, hvis ikke man har en god foderkvalitet.
- Man bør kigge på jorden, som man gør på vommen, fastslår Jesper Rask.
Jordpakningen er eksempelvis afgørende for grovfoderkvaliteten, hvilket er noget, som SLK-Agro er begyndt at slå et slag for.
- Det er miljøet og maskinbranchen, der bestemmer, hvad der sker i marken, supplerer Carsten Houmann og fortsætter:
- Køerne skal til at bestemme markplanen.
Hos SLK-Agro oplever man, at der generelt fokuseres for meget på kvantitet frem for kvalitet, når der produceres grovfoder.
I det hele taget mener Niels Dybdahl, at det er det, vi gør, og den måde, vi behandler både marker og køer på, som den er gal med.
- Mange steder kører man konceptrådgivning frem for individuel rådgivning, siger Niels Dybdahl.
Med det mener han, at man er nødt til at se på den enkelte bedrift og tilpasse tingene hertil.
- En af de største katastrofer var at dyrke majs nord for Limfjorden, giver han som eksempel.
Udover at man skal kende sin egen og bedriftens muligheder og ikke mindst begrænsninger, skal man være klar over, at det ikke er alt, man kan rykke over en nat. Eksempelvis hvis man vil rette op på den mikrobielle flora i køernes vom.
- Vi skal som rådgivere være ærlige om, at det måske er en lang proces at nå dertil, siger Carsten Houmann.
Der er rundt om bordet enighed om, at landmændene ikke stiller de nødvendige krav til for eksempel foderstoffen med hensyn til gennemskueligheden af produkternes råvarefordeling - eller mangel på samme.
Jesper Rask mener, at der skal sættes ind til helt fra starten, når de unge begynder på landbrugsskole.
- Allerede her lærer de unge landmænd ikke at tage ansvar, understreger han.
Niels Dybdahl peger desuden på, at landmændene bliver udsat for rigtig mange påvirkningerne fra både rådgivere og firmaer, og her er det vigtigt, at de lige stopper op og tænker en ekstra gang, inden de hopper ud i noget med begge ben.
- De er nødt til at tage ansvar for deres egne bedrifter, fastslår han og tilføjer:
- Landmanden er ikke herre i sin egen virksomhed længere. Det skal vi tilbage til for at kunne tjene penge.
Læs mere i Bovilogisk
Læs mere om SLK-Agro i det nyeste nummer af Bovilogisk, der udkommer fredag den 13. januar.
Har du abonnement på bladet, kan artiklen allerede nu læses på www.bovilogisk.dk. Ikke-abonnenter kan også læse artiklen på hjemmesiden ved at købe adgang til artiklen - klik her.
Der kan bestilles abonnement på www.bovilogisk.dk eller 7620 7970.
