I sommermånederne, når foderet udtages og blandes, forbedres mikroorganismernes levevilkår. De ændrede temperatur-, ilt- og fugt- niveauer giver optimale forhold for mikroorganismerne. Temperaturen på snitfladen, eller under den sorte plastik er høj, og forholdene for mikroorganismerne forbedret. Herved er nedbrydningsprocessen allerede i gang. Praktiske test og det klassiske komposteringsforløb viser, at temperaturer fra omkring knap 20 grader celsius får nedbrydningsprocessen til at eskalere. En stor del af kim'ene (svampe og en del bakterier) lever bedst under iltrige (aerobe) forhold, og så snart den komprimerede ensilage trækkes fra hinanden, kommer der ilt til. Øget vandindhold fremmer også processen, da vandaktiviteten er vigtig for kim, og derfor oplever mange en væsentlig forringelse af holdbarheden af foderet, når der tilsættes vand i rationen. pH i foderet skal helst være under 4 for at hæmme væksten. Desværre stiger pH, når protein i foderet nedbrydes, og tilsætning af kridt, natriumbikarbonat giver også en lille stigning, så levevilkårene forbedres.
Bovi
Abonnementsartikel