Mælkeproducent Albert Scherphof har helt droppet soja i foderplanen og erstattet det med dansk-avlet protein, hvilket giver både god økonomi og en bedre klimaprofil.

Albert og Annamarie Scherphof, der driver gården Lundø Mølle, fodrer deres 180 køer helt uden soja. En del af sojaen er blevet erstattet med hestebønner, og der produceres dermed mælk fra køer, som har fået foder uden genmodificerede afgrøder.

Muligheden for at øge indtjeningen med 7,5 øre pr. kilo mælk og samtidigt gøre noget godt for klimaet, fik parret til at omlægge produktionen til non-GM-fodring i 2016.

Det giver ikke mening, at der fældes regnskov for at producere soja, når vi kan producere protein lokalt

Albert Scherphof, Mælkeproducent

- Det giver ikke mening, at der fældes regnskov for at producere soja, når vi kan producere protein lokalt. Derudover vil vi selvfølgelig gerne have fat i de ekstra øre for mælken, siger Albert Scherphof.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind