Abonnementsartikel

Det er omkring 20 år siden, at en lektor ved Landbohøjskolen introducerede den sydamerikanske mælde; quinoa og foreslog, at afgrøden skulle ind i det danske sædskifte. Lolland-Falster har troet på ideen, og nu er quinoa tæt på at blive en interessant afgrøde og forretning. Målsætningen er, at afgrøden økonomisk skal modsvare andre højværdiafgrøder for landmanden.

- Sidste år høstede vi et rigtig godt udbytte pr. hektar - i år desværre noget mindre på grund af vejret, så vi bliver nødt til at teste quinoa yderligere et år eller to, inden vi slipper produktionen helt løs, fortæller jordbrugsøkonom og MBA Steffen Lund, som de seneste to år har været forretningschef i Landbrug & Fødevarer, Business Lolland-Falster.

I 2016 var der én avler, der dyrkede quinoa på Sydhavsøerne - i år var der syv, som hver dyrkede mellem 1 og 10 hektar.

Bliv abonnent og læs hele artiklen

Prøv vores introduktionstilbud for kun 1 kr. første måned og få adgang til alle artikler på Maskinbladet.dk
Få adgang nu
Allerede abonnent?
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.