Nu er foråret lige om hjørnet, og vi er i fuld gang med kælvningerne. Da vi har over 900 køer, der skal kælve i løbet af to måneder, har der været dage, hvor der er født mere end 30 kalve. Dette er selvfølgelig fordelt på begge farme.
Her på Okaramio Valley Farm havde vi en uge, hvor der dagligt var mellem 10 og 20 nye kalve. Det gav travlhed i kalvestalden for at sige det mildt, og da undertegnede også står for pasningen af kalvene, var det lige før, at jeg også måtte spise frokost i kalvestalden.