Den seneste GDT-auktion viste et blandet billede for de enkelte mejerikategorier, men det samlede indeks gik i minus.
Som den ene yderlighed steg cheddar 16,5 procent, mens mozzarella faldt 6,0 procent som den anden yderlighed.
Også smør tegnede sig for et markant fald med et minus på 5,7 procent. Også lactose og vandfrit mælkefedt tegnede sig for tydelige prisfald på GDT-auktionen med henholdsvis minus 4,3 og minus 3,0 procent.
Et par andre kategorier tegnede sig for mindre prisfald, mens den store kategori skummetmælkspulver tegnede sig for en mindre stigning på 0,1 procent som medvirkede til at det samlede GDT-indeks trods alt kun faldt 1,1 procent.
