De seneste ugers fald i mængderne på det europæiske marked begynder at blive erstattet af mere normale tilstande, hvor der slagtes og sælges mere grisekød i Europa.
Priserne har været stabile over de seneste par uger, men der begynder nu at indfinde sig et prispres på delstykker med ben. Omvendt er der stadig større efterspørgsel end udbud på enkelte udskæringer på grisen, skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Længere nede i Europa er de daglige tilvækster på grisene normaliseret igen, efter at den høje varme er aftaget. Dermed stiger slagteaktiviteten i lande som Tyskland og Spanien, hvor balancen er blevet genetableret.
Som konsekvens af de øgede antal slagtetilmeldinger i Europa ventes overbuddet igen at indfinde sig på markedet, og Europa vil opleve en markedsligevægt, som minder om den, man så før sommerferien.
På de store eksportmarkeder uden for Europa er situationen fortsat presset for europæiske eksportører, der skal kæmpe mod storproducerende lande USA og Brasilien om at vinde ordrer.
Der er stadig fornuftige prispunkter i lande som Japan og Australien, men niveauet er trods alt betydeligt lavere end for 6-12 måneder siden.
