Sommerens noteringer har været i frit fald. I uge 25 faldt noteringen fra 9,65 til 8,90 kroner per kg, og med fem fald i træk endte Danish Crowns notering for uge 31 på 6,90 kroner per kg.
Nu er der dog trykket på bremsen, og i den kommende uge bliver der ikke ændret på hverken grise- eller so-noteringen.
I sin markedsberetning skriver slagteriet, at det europæiske marked for grisekød er strukturelt udfordret af en markant lavere eksport til vigtige og indbringende markeder som Kina, Japan og Filippinerne, som i første halvår har reduceret import af europæisk grisekød markant i forhold til samme periode sidste år.
- Prispresset ligger stadig tungt over Europa, og markedssituationen for eksport af dansk grisekød peger i forskellige retninger, lyder det fra Danish Crown.
I Syd- og Centraleuropa er udbuddet af slagteklare grise kraftigt reduceret de seneste uger på grund af længere tid med hedebølge, der har besværliggjort transporten.
- Det betyder, at Danish Crown er i stand til at hæve priserne på varer med ben på den korte bane. Når sommeren er ovre, forventes volumen af slagtegrise i Europa dog at stige igen, så den aktuelle nedgang i udbuddet er desværre ikke en længerevarende forbedring.
Modsat er prispresset på varer til tredjeverdenslande stadig tiltagende, hvilket modsvarer den lettere forbedring af afsætningssituationen i Europa.
- Situationen på markedet må derfor fortsat betegnes som alvorlig, da priserne er langt fra et niveau, der kan sikre økonomien på gårdene.
Noteringen for søer lyder den kommende uge på 4,65 kroner per kilo.
