Da Danmarks eneste frostfabrik med danske ærter lukkede på Falster i 2023, fjernede det over 2.000 hektar med ærter på på Lolland-Falster og Sydsjælland, hvilket betød et fald på 10 procent i danske garterniafgrøder.
Men ifølge Jyllands-Posten skal en ny undersøgelse nu vise, om en frostfabrik til over 200 millioner kroner kan blive rentabel.
Knud-Erik Clausen er stadig formand for de 145 avleres andelsselskab, Dybfrostærter Amba. De har en ambition om at stable en ny frostfabrik på benene.
- Der findes ikke ét argument for, at vi ikke skal have en ærteproduktion i større skala i Danmark, siger Knud-Erik Clausen til avisen.
I oktober fik ærteavlerne 2,2 millioner kroner af den statsfinansierede Fonden for Plantebaserede Fødevarer til en grundig undersøgelse, som Deloitte og Niras udfører i fællesskab. Efter planen skulle resultatet komme til november.
