De aktuelle meget lave noteringer på grisekød er dybt problematiske for griseproducenterne, og naturligvis ikke holdbart på sigt. Skal man finde et lysglimt i mørket, så er det nu, det giver mening at optimere produktionen, så man er klar til at markedet vender igen.
Det mener H.C. Gæmelke, formand for L&F Sektor for Gris.
Årsagen til den lave notering skyldes et alt for stort udbud af grisekød på det europæiske marked. Blandt andet har udbrud i Spanien af afrikansk svinepest sendt store mængder spansk kød ud på EU-markedet, da en række markeder uden for unionen har suspenderet import af grisekød fra landet. Samtidigt har produktionen i Europa generelt været stor.
- Det er naturligvis ekstremt problematisk, og det er ikke noteringer, der er bæredygtige på længere sigt. Der er dog tegn på tilpasning af udbuddet i hele EU, så vi kan have en berettiget forhåbning om, at markedet vender inden længe, siger H.C. Gæmelke i en pressemeddelelse.
Han opfordrer kollegerne til at benytte den aktuelle situation til at optimere produktionsapparatet, så man er klar til at få udbytte af en kommende højere notering.
- Det er selvfølgelig på en ærgerlig baggrund, men det giver i høj grad mening at se på mulighederne for at skabe de bedste forudsætninger for at være stærkt rustet til når markedsforholdene bedrer sig.
H.C. Gæmelke tænker i den forbindelse særligt på at gøre en indsats mod den smitsomme PRRS-virus.
- Der kan være stor værdi i at arbejde med sanering for PRRS i denne tid. Kan man eliminere sygdommen i besætningen, så styrker det produktiviteten, forbedrer velfærden og bidrager til at sænke antibiotikaforbruget. Dermed står man som producent et bedre sted i forhold til at producere meget og effektivt, når noteringen igen retter sig, siger H.C. Gæmelke.
