Den britiske brancheorganisation AHDB har opjusteret forventningerne til landets griseproduktion efter en stærkere udvikling end ventet i starten af 2026.
I første kvartal steg produktionen med 5,3 procent i forhold til året før, drevet af både flere slagtninger og højere slagtevægt. Det skyldes blandt andet, at en ophobning af slagtegrise ikke blev afviklet så hurtigt som forventet, hvilket har bidraget til højere slagtevægt, skriver L&F markedsnyt.
På den baggrund er forventningen til produktionen i 2026 hævet til cirka 1,03 millioner ton, svarende til en stigning på omkring 5 procent i forhold til 2025.
Antallet af slagtninger ventes at nå cirka 10,77 millioner grise, og slagtevægten forventes samtidig at ligge omkring 1,5 kg over niveauet i 2025.
Under pres
Trods den højere produktion er markedsforholdene udfordrende. Grisepriserne i Storbritannien er under pres som følge af stort udbud og afdæmpet efterspørgsel, hvilket giver betydelige økonomiske udfordringer for producenterne.
For 2027 forventes der derimod et markant fald i produktionen.
Produktionen estimeres til omkring 952.000 tons, svarende til et fald på godt syv procent i forhold til 2026.
Den forventede nedgang skyldes, at en reduktion i avlsbestanden forventes at slå igennem, samtidig med at det midlertidigt høje udbud i 2026 er aftagende i takt med, at den ophobede mængde slagtegrise bliver afviklet.
Det ventes at føre til færre slagtninger, som forventes at falde til omkring 10,1 millioner grise i 2027.
