Siden uge 17, hvilket var i slutningen af april, har Danish Crown ikke rykket på noteringen for grise. Men det gør de i den kommende uge.
Her sænker slagteriet noteringen med 75 øre, hvilket betyder, at prisen per kilo gris ender på 8,90 kroner.
I sin markedsberetning skriver Danish Crown, at sommerens indtog i Europa har ikke sat sit sædvanlige positive aftryk på afsætningspriserne for grisekød. Tværtimod er priserne faldet yderligere den seneste uge, og det rammer særligt skinker og forender med ben, hvor det ikke er muligt at drive en profitabel forretning aktuelt.
De sælgende parter forsøger alle at flytte en stor mængde fersk kød ud på det europæiske marked, hvor villigheden til at afsætte til lavere priser for at undgå lageropbygning er stor.
- De lave priser presser hele værdikæden, hvilket giver udslag i noteringen, hvor Danish Crown følger markedet, herunder den seneste tyske nedsættelse på 10 cent, lyder det i markedsberetningen.
På eksportmarkederne er der dog efterspørgsel efter midterstykket, som kan afsættes til acceptable priser. Særligt Australien fortsætter som et attraktivt eksportmarked, mens Japan også efterspørger fornuftige mængder kød fra midterstykket.
Noteringen for søer er uændret for uge 25, hvor prisen igen lyder på 6,15 kroner per kilo.
