Det er ikke den nemmeste tid at være griseproducent i for tiden. Det ved 32-årige Mathias Engelst Gosvig alt om.
Det, som fylder for ham, når han lægger hovedet på puden om aftenen er, at ham og hans hustru, Solveig Engelst Gosvig, 26, gerne vil gøre noget for fortællingen om landbruget, som er deres fælles ophav.
Derfor var der ingen tvivl for dem om, hvilken genetik han skulle vælge, da han for tre måneder siden etablerede sig som selvstændig, skriver Topigs Norsvin i en pressemeddelelse.
- For mig er der intet alternativ. Det skulle være TN70'eren, fortæller Mathias Engelst Gosvig, som i februar 2026 fik leveret 820 polte af racen TN70 fra Topigs Norsvin.
Det skete, da de denne vinter fik mulighed for, at der igen skulle drives griseproduktion i Solveig Engelst Gosvigs families bygninger på Lindegården på Nordsalling.
Her har de lejet sig ind og etableret sig som Engelst Gosvig Agro.
Stærke kuld og færre døde
Et springende punkt for parret, er, at de vil have pattegrise, der bliver født stærke og livskraftige. Det er en beslutning, som de har taget efter etiske overvejelser.
- Det er ikke for at smøre tykt på. Vi vil gerne sikre, at der også findes danske grise i fremtiden, og så skal vi have dødeligheden ned. Det er tankevækkende, at der findes bedrifter, hvor fire eller fem pattegrise fra hvert kuld ender i daka-containeren. Det er ikke, det vi vil, siger Mathias Engelst Gosvig.
Han ser intet problem i mindre kuldstørrelser, så længe han får samme antal grise ud ad døren.
- Jeg vil meget hellere have 16 levedygtige, som jeg kan få penge for. Døde grise har man som landmand det aldrig godt med, siger han.
Mathias Engelst Gosvig har også valgt, at faderlinjen skal være TN Tempo fra Topigs Norsvin. Også her handler det om, at få afkom, der er raske og levedygtige:
- Vi vil gerne have så få tilfælde af brok som muligt. Hver gang, jeg har måtte aflive en brokgris, så er det et liv, der går til spilde. Lav dødelighed og høj dyrevelfærd, det får vi med Topigs Norsvin, og så vil vi kunne sove godt om natten, siger han.
Drømmen om selvstændighed
Solveig Engelst Gosvigs forældre driver Lindegården med planteavl og slagtekyllingeproduktion. Griseproduktionen blev afviklet i 2023, og bygningerne har stået tomme indtil Mathias Engelst Gosvig igen har startet produktionen op.
Fra 2015 til 2023 var han ansat på bedriften, de sidste 2,5 år som assisterende driftsleder. Svigerfamilien havde tiltro til ham allerede dengang.
- De sagde til mig, jeg måtte køre besætningen videre, men jeg var ikke klar til det, fortæller han.
Mathias Engelst Gosvig videreuddannede sig i stedet til Agrarøkonom. Parret mødte hinanden til en sommerfest på gården, de er for nylig blevet gift. Februar 2026 er han således nygift, færdiguddannet og klar til at starte produktionen op igen.
Genetik til fremtiden
Det unge par har blod på tanden. Selv om økonomien kun tillader dem at leje bygninger, så ser de det også som en fordel:
- Vi er ikke lige så forpligtede. Vi har valgt at blive selvstændige landmænd i en usikker tid, så det er fint, at vi kan se tiden an, og spare op til noget mere moderne.
De er nemlig enige om, at de gerne vil i gang så hurtigt som muligt med løsgående grise både i farestalden, samt løbe- og kontrolstalden.
- Jeg vil rigtig gerne give grisene noget mere plads. Det kræver at økonomien er med, men nu ved jeg, at jeg har valgt en genetik, som er bygget til at passe grise på denne måde, vurderer landmanden.
Solveig Engelst Gosvig er i øjeblikket ansat på deltid som sygeplejerske og bruger meget tid på bedriftens økonomi, på sigt er planen, at hun også skal være fuldtid på Engelst Gosvig Agro.
