Værktøjet fra Fjordland til gennemgangen er udviklet af kvægrådgiver Vibeke Fladkjær Nielsen, specialist i lovgivning inden for dyrevelfærd.
Alle på bedriften skal kunne fortælle om, hvordan bedriften er indrettet til at beskytte mod smitte - både i stalden og i arbejdsgange. Som noget nyt vil fødevarestyrelsen spørge medarbejderne ind til forholdene, skriver Fjordland i en pressemeddelelelse.
Det vurderer kvægrådgiver og specialist i lovgivning inden for dyrevelfærd hos Fjordland Vibeke Fladkjær Nielsen.
Hun opfordrer landmænd til at give sig selv og sine medarbejdere gode forudsætninger for at besvare spørgsmålene ved næste kontrolbesøg ved at få et rådgivningsbesøg fra Fjordland Kvæg.
- Vores indtryk er, at rigtig mange bedrifter gør utrolig meget for at smittebeskytte, men meget af det er ubevidst - det er integreret i arbejdet, som både landmand og medarbejdere kan have svært ved at sætte ord på det. En gennemgang giver dem gode forudsætninger for at kunne bestå den mundtlige kontrol fra fødevarestyrelsen, fortæller Vibeke Fladkjær Nielsen.
Hun har udviklet den dialogbaserede gennemgang til kvægbedrifter, som skal ruste landmanden og medarbejderne til kontrolbesøgene.
Fødevarestyrelses kontrol løber fra april til december 2026.
Sæt ord på udfordringerne
Landmand Jesper Thomsen driver en mælkebedrift med 200 køer i Lyby uden for Skive. Han har for nyligt fået en gennemgang af smittebeskyttelse af Fjordlands rådgivere.
- Vi gør faktisk meget allerede, og det er en helt almindelig del af arbejdsdagen. Men gennemgangen har været en god anledning for os til at tage en snak sammen om, hvorfor vi gør, som vi gør, fortæller Jesper Thomsen.
For eksempel har medarbejderne fået indsigt i, hvorfor dagen starter hos de mindste kalve, fordi de har det svageste immunsystem.
- Hos kalvene fodrer vi de yngste først og venter med de kalve med mavepine til sidst. Vi har nogle rutiner, og flere af dem er rigtig gode. Vi har også fået vendt, hvordan vi kunne gøre nogle arbejdsgange anderledes, fortæller Jesper Thomsen som har drevet sin landbrug i 30 år.
Sammen med sine to medarbejdere har de gennemgået rapporten fra smittebeskyttelsesgennemgangen, så de er rustet til et kommende besøg fra Fødevarestyrelsen.
- Der vil altid være steder, hvor vi kan stramme op, og det har været godt at få andre øjne på. Sammen har vi fået en snak om, hvad der er muligt at gøre bedre, men også om hvad der er umuligt at lave om på, forklarer Jesper Thomsen med henvisning til staldenes placering på grunden.
Bedriften har udviklet sig fra 60 køer i bindestald gennem flere udvidelser og tilbygninger til den bedrift, det er i dag. Blandt andet kører gyllevognen kører ad samme vej som fodervognen, fordi der kun er én vej ud forbi staldene.
- Vi har en udfordring med drivvejen, men nu ved vi alle, hvorfor dette er et problem ift. smittebeskyttelse, og vi har taget en snak om, hvordan vi kan være ekstra grundige i vores måde at gøre rent på, siger han.
Husk alt det gode
Kvægrådgiver Vibeke Fladkjær Nielsen lægger vægt på, at Fødevarestyrelsens gennemgang vil tage form af en mundtlig eksamen, og derfor vægtes medarbejderne evne til at redegøre for eventuelle smittekilder højt.
- Både landmand og medarbejdere skal kunne henvise til, at de er i gang med arbejdet omkring smittebeskyttelse, at der er en handlingsplan. Og det er muligt, hvis der er gjort noget ud af at snakke om tingene landmand og medarbejder imellem forud for besøget. Det giver en gennemgang med en rådgiver fra Fjordland netop anledning til, understreger hun.
Hun mener desuden, at landmænd ofte vurderer sig selv dårligere, end de er:
- Vi glemmer alle de gode ting vi gør - fx handsker ved malkning og handsker ved fodring af kalve eller kanten på foderbordet, så afføring er afgrænset fra foderet. Her hjælper rådgiveren med, at alle husker at sige det, som de rent faktisk er gode til, siger kvægrådgiveren.
