Kartoflerne fylder stadig mere på de danske marker. Kartoffelarealet er steget fra 38.138 hektar i 2010 til 74.402 hektar i 2025 viser tal fra Landbrug & Fødevarers markedsperspektiv på baggrund af Danmarks Statistik.
Det er næsten en fordobling på 15 år og tegner et billede af, at kartofler har fået en stærkere placering blandt afgrøderne i dansk landbrug, det skriver Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse.
- Det voksende kartoffelareal siden 2021 og en næsten fordobling på 15 år viser, at kartofler er en af de afgrøder, der for alvor er i fremgang i dansk landbrug. Kartoflerne er en vigtig afgrøde og kartoflerne leverer på samfundets ønske om flere vegetabilske produkter til forbrugerne, det fortæller Peter Nyegaard Nissen der er sektordirektør for planteproduktion i Landbrug & Fødevarer.
Tæt på halvdelen af den danske kartoffelproduktion finder sted i Midt- og Vestjylland.
- Både KMC og AKV leverer på baggrund af den stigende kartoffelproduktion produkter til fødevareindustrien, som er med til at berige vores fødevarer med vegetabilske ingredienser. Ligesom kartofler på tallerkenen, hvad enten de er skrællede eller som pommes frites, er en sund og nærende fødevarer, siger Peter Nyegaard Nissen.
Kartoflerne bidrager også positivt til den danske handelsbalance. I 2025 eksporterede Danmark langt flere kartofler, end vi importerede, hvilket understreger Danmarks position som nettoeksportør af kartofler.
Udviklingen i kartoffel - og hvedearealet har bevæget sig i hver sin retning, når man sammenligner det dyrkede areal i 2025 med niveauet i 2010. Arealet med hvede var 757.663 hektar i 2010, mens det i 2025 var reduceret til 471.693 hektar. Det er et fald på 37 pct. på 15 år.
