Andelen af økologisk kvæg i den danske kvægbestand var 10,2 procent svarende til 142.800 dyr pr. 31. december 2025, viser tal fra Danmarks Statistik.
Langt det meste økologiske kvæg var køer og kvier med 89,6 procent, mens andelen af køer og kvier udgjorde 85,6 procent af den konventionelle bestand. De konventionelle bedrifter har dermed en lidt større andel af tyre og stude beregnet til slagtedyr.
Både den konventionelle og økologiske kvægproduktion i Danmark er primært baseret på produktion af mælk, og derfor er langt de fleste køer malkekøer.
Slagtninger og bestand
De foreløbige tal for 2025 viser, at der blev slagtet 400.000 kreaturer i Danmark og eksporteret 105.500 dyr.
Totalt blev der slagtet 25.000 økologiske kvæg, hvilket er 6,3 procent af slagtningerne. 55 procent af de økologiske dyr var økologiske køer eller 14.000 styk.
Kun 5.300 økologiske handyr blev slagtet, hvoraf langt de fleste, 3.900 dyr, var stude.
Bestanden af kvæg i Danmark var 1,4 millioner dur pr. 31. december 2025. Det er et fald på 1,0 procent eller 14.000 dyr i forhold til 31. december 2024.
Der var 548.000 malkekøer, hvilket er 1,0 procent flere end året før, mens antallet af ammekøer er faldet 5,8 procent til 59.000.
Bestanden af tyre og stude var 196.000 dyr, hvilket er 0,2 procent færre end på samme tidspunkt året før. Antallet af kvier faldt med 2,5 procent til 597.000 dyr, hvoraf 171.000 var drægtige.
