Heller ikke i den kommende uge bliver der ændret på noteringen hos Danish Crown. Prisen for grise lyder på 9,35 kroner per kilo, mens noteringen før søer lyder på 4,85 kroner per kilo.
Slagteriet begrunder i markedsberetningen prisen med, at der er et stort udbud af slagteklare grise efter de mange helligdage omkring jule- og nytår, og at der bliver slagtet på fuld kraft over hele Europa i øjeblikket.
- Markedet er relativt stabilt, fordi ingen har interesse i at oversvømme Europa med grisekød. Udbuddet er dog stadig stort, særligt fordi forbruget ikke er overvældende stort her i begyndelsen af året, siger Jens Peter Clausen, der er direktør for Danish Crown Industry.
Der er et forholdsvis godt salg af udbenede varer, samt brystflæsk, kamme og bacon. Efterspørgslen på skinker og forender er knap så stærk, hvilket ikke er overraskende, når man tager de høje slagtetal i betragtning.
- Vi fokuserer lige nu vores kræfter på at øge eksporten ud af Europa. Der er en god interesse for danske varer fra flere lande i Asien og Australien, men det tager tid at få forhandlet ordrerne på plads, fordi alle er meget usikre på udbuddet i de kommende måneder. Ud over udbruddet af ASF i Spanien tales der nu også om problemer med PRRS i USA, men det er fortsat usikkert, om det er noget, der kommer til at påvirke den amerikanske eksport, siger Jens Peter Clausen.
