Vittarpgaard kan datere stuehuset og mælkeproduktionen tilbage til 1864, hvor Danmark tabte den 2. slesvigske krig til Preussen og Østrig og måtte opgive dele af Sønderjylland.
Siden dengang har der siddet en søn i familien i spidsen for bedriften. I dag sidder Jesper Arnth for bordenden. Han overtog bedriften i 2015 fra sine forældre, Henning og Anna Arnth Jensen og overtog stuehuset sammen sin familie - hustruen Nina og de tre børn, Carl 11 år, Ellen 8 år og Johannes 5 år.
I dag har Jesper Arnth fordoblet produktionen til 540 Holstein-køer og medarbejderstaben er vokset til 10 årsværk

Bedriften har fordelt dyrene på to lokaliteter. De malkende køer er på Vittarpgaard, mens kvierne er på Frifeltgaard - 1,4 kilometer længere mod vest.
Bedriften driver 480 hektar som passes af Henne Maskinstation.
For knap to måneder siden kunne Jesper Arnth tilføje en ny titel til sit CV. Han blev valgt til formand for L&F Sektor Kvæg. En post han lige så stille har arbejdet hen i mod siden 2017, hvor han blev valgt ind i den lokale landbrugsforening.

