Slagteprisen ligger stille på 11,40 kroner

Priserne stabiliserer sig fortsat i Europa, og der er en rimelig balance mellem udbud og efterspørgsel i øjeblikket.

- Vi er på vej ind i den del af året, hvor både udbuddet og forbruget af grisekød typisk er størst. Efteråret og særligt julen er vores absolutte højsæson, og lige nu er vi ved at sætte produktionen op til at levere præcis de varer, som vores kunder efterspørger i den her periode. Det sikrer os en jævn afsætning, og lige nu er det med til at stabilisere priserne, siger Per Fischer Larsen, der er salgsdirektør i Danish Crown.

Der er en god efterspørgsel på brystflæsk og bacon. Bove og nakker sælges jævnt, og så ser markedet for både forender og skinker nu ud til at være stabiliseret, skriver Danish Crown i en markedsberetning.

Eksporten til landende udenfor Europa er stabil båret af lande som Japan, Australien og Sydkorea.