Fred på noteringen i uge 43

Prisen på grisen i uge 43 bliver igen 11,40 kroner pr. kg, meddeler slagteriet. Også sonoteringen bliver på 6,90 kroner pr. kg.

Dermed holder slagteriet noteringen i ro efter sidste uges store fald på 75 øre.

I sin markedsberetning skriver slagteriet:

Der er fortsat stort udbud af slagteklare grise i Europa, men priserne ser nu ud til at stabilisere sig på de danske varer, der sælges fersk i Europa.

- Der har været gang i telefonerne den seneste uge, for der er virkelig blevet lagt arm om priserne på særligt delstykker med ben. Der er dog en bedre balance nu, og derfor er det vores vurdering, at vi på den korte bane ser en stabilisering af priserne, siger Per Fischer Larsen, der er salgsdirektør i Danish Crown.

I anden halvdel af oktober begynder produktionen af julevarer for alvor, og det plejer typisk at stimulere forbruget af grisekød og dermed understøtte efterspørgslen.

Se også:

Noteringen styrtdykker på grund af stort udbud

- Den del af julesalget, som ligger fast på nuværende tidspunkt, ser fin ud for os, men når alt kommer til alt, så skal efterspørgslen også være der, for det er de år, hvor kunderne får brug for betydelige ekstra mængder, der er rigtig gode for os. Og det har vi først en fornemmelse af i slutningen af november, fortæller Per Fischer Larsen.

Til landene udenfor Europa er der stabil eksport, dog fortsat med lav aktivitet på det kinesiske marked.

Sænker vægtgrænser

Frem mod jul, og for at justere for tabte slagtedage i uge 52 og uge 1 sænker slagteriet desuden vægtgrænsen.

Helt konkret sænkes vægtgrænsen med 2 kg. i uge 46 til 75 - 99,9 kg og 3 kg. igen i uge 48 til 72,0 - 96,9 kg.

- Det er planen, at vi vil fremrykke 100.000 til 120.000 grise, da det er vigtigt, at vi kommer godt med, så antallet af udsatte dyr efter jul bliver så lavt som muligt, og vi kan levere den rette service til andelsejerne.

Jeg vil derfor anbefale, at man har en god kontakt til Centralplanlægningen i Vejen omkring afhentning af dyr, og at man tilmelder i god tid af hensyn til planlægningen, siger Søren Tinggaard, der er direktør i Ejerservice.