- Det er ikke nok slagtedyr i Europa til at mætte den aktuelle efterspørgsel, og derfor arbejder vi også med priserne på de dele af dyret, der er efterspurgt på især de sydeuropæiske markeder som Spanien, Italien og Grækenland, siger Henning Sønnichsen, der er salgsdirektør i Danish Crown Beef.
På det danske marked er det fortsat kampagnerne, der driver efterspørgslen i detailhandlen, mens hverdagsordrerne ligger på et lavt niveau, skriver Danish Crown Beef i sin Markedsberetning.
- Det er de sydeuropæiske markeder, der agerer lokomotiv for det øvrige Europa, men generelt ligger vi på et godt niveau. Der er ikke nogen delstykker, der for alvor presser os aktuelt, og derfor fastholder vi som udgangspunkt et godt prisniveau for årstiden, siger Henning Sønnichsen.
