Over en periode på ti år er arealet med bælgsæd mere end fordoblet fra 12.000 hektar til knap 30.000 hektar i 2025. Det fremgår af nye tal fra Danmarks Statistik.
Størsteparten af arealet med bælgsæd består af hestebønner, der med sit høje proteinindhold kan anvendes i stedet for importeret soja.
Bælgsæd udmærker sig desuden ved at fiksere luftens naturlige kvælstof i jorden, hvormed behovet for tilførsel af gødning mindskes.
Ser vi på fordelingen, så tegnede økologiske landmænd sig for de 13.000 hektar med bælgsæd i 2024, hvis man tæller både arealer under omlægning, og fuldt omlagte arealer. Det svarer til næsten 40 procent af arealet med bælgsæd.
